其实鳄鱼肉家常做法的鳄鱼问题并不复杂，但是法鳄又很多的朋友都不太了解鳄鱼肉如何烧，因此呢，鱼肉今天小编就来为大家分享鳄鱼肉家常做法的何烧一些知识，希望可以帮助到大家，鳄鱼下面我们一起来看看这个问题的法鳄分析吧！

本文目录

1. 鳄鱼肉怎么做好吃
2. 鳄鱼怎样做最好吃
3. 鳄鱼肉如何烧

鳄鱼肉怎么做好吃

材料
：鳄鱼肉200-300g、鱼肉6-8薄片 、何烧3-4棵（切段）、鳄鱼头2瓣  、法鳄打粉1/2茶匙
、鱼肉、何烧糖各少许
、鳄鱼3汤匙
、法鳄雕酒1汤匙 。鱼肉

做法：

1、将鳄鱼肉切成小条状，加入腌料腌大约30分钟 。煮之前，再加入2茶匙的生粉及1/2茶匙的生抽 ，搅拌均匀。调味料预先准备好 ：蚝油1茶匙 、花雕酒少许 、糖 、盐各少许。

2、热油锅，爆香姜葱，倒入腌好的鳄鱼肉，快速翻炒。加入调味料
。翻炒鳄鱼肉的时间，必须严格控制在1分钟之内。

鳄鱼怎样做最好吃

材料

鳄鱼肉300克，红枣20克，干金针30克 ，云耳10克，荷叶1张  。调料鸡粉、盐各5克，糖3克，胡椒粉 、蚝油各8克，料酒、姜片
、蒜蓉各10克，葱段20克 。

做法

1
、鳄鱼肉洗净，放入清水中浸泡30分钟，捞出控水切成长4厘米 、宽1.5厘米 、厚0.5厘米的条 ，加鸡粉、胡椒粉
、盐 、糖、料酒、蚝油调匀
 、腌渍15分钟。

2、云耳、干金针洗净，放入清水中浸泡30分钟捞出；红枣放入清水中浸泡10分钟 ，去核备用
 。

3、将荷叶铺在笼屉内  ，将鳄鱼肉与红枣、金针、云耳、姜片 、蒜蓉调匀，放在荷叶上，上笼大火蒸8分钟，取出撒葱段上桌即可 。

鳄鱼肉如何烧

用料
：鳄鱼肉1斤，葱姜蒜
，八角，花椒几颗，陈皮三根，豆瓣，干辣椒，啤酒 ，冰糖。

步骤：1
，鳄鱼肉放入锅内，放入姜片和料酒，焯水20分钟。捞出备用 。

2 ，姜蒜切粒，同辣椒八角放入油锅爆香，放入焯好的鳄鱼肉一同翻炒
，下豆瓣酱 ，冰糖翻炒均匀。

3，倒入啤酒一瓶，加入少许醋 ，加入适量开水，加适量盐。

4，大火烧开 ，小火慢炖一个小时，待到汁水较少，放入葱花末 。即可出锅食用！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家
。