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，豆苗的家大全大家好，法豆今天由我来为大家分享豆苗的家常家常做法，以及豆苗的做法家常做法大全的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助。豆苗的家大全如果可以帮助到大家，法豆还望关注收藏下本站 ，家常您的做法支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈
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本文目录

1. 新鲜豆苗怎么吃
2. 豆苗头的家常做法
3. 广东清炒豆苗正宗做法

新鲜豆苗怎么吃

上汤豆苗

准备食材如下 ：豌豆苗300克，草菇8朵
，做法松花蛋1个
，豆苗的家大全火腿2片
，法豆食盐2.5克 ，家常蒜4瓣，植物油适量

具体做法如下
：豌豆苗掐去根部老的部分，洗净，沥干水分待用，草菇对半切开 ，皮蛋去壳切丁 ，火腿切丁
，蒜瓣去皮待用，炒锅添少许油，将蒜瓣放入，中火煸成金黄（但不能糊），加入火腿
、皮蛋丁爆香 ，加入草菇，炒几下 ，添一碗水或肉汤，改大火烧开 ，大火将汤水熬到雪白 ，加入少许盐调味，将豌豆苗放入锅中，用筷子拨散立刻关火起锅！

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NO.2蒜蓉豆苗

准备食材如下 ：豆苗750克
，姜丝适量，蒜末5瓣，盐1茶匙，香油1汤匙，糖1茶匙 ，鸡精1茶匙

具体做法如下：豆苗摘去硬茎，洗净隔干水，热锅下油，将姜丝放进去煸朝炒 ，用猛火炒豆苗至软身 ，下盐 、鸡精
、蒜末、糖兜匀，出锅前淋上少许香油即可 。

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NO.3清炒豆苗

准备食材如下：豌豆苗400克
 ，色拉油30克,白砂糖10克,盐2克,味精1克

具体做法如下 ：鲜嫩豆苗洗净 ，捞出沥水  ，色拉油放入炒锅炒热 ，放入豆苗迅速翻炒 ，再放入精盐、白糖、味精，加入素高汤20毫升，炒匀即可。

豆苗头的做法

01我们第一步首先准备原料
，豆苗、干辣椒段 、葱、小红椒。

02豆苗切寸段，将豆茎与豆苗叶分开放，葱切豆瓣葱。（豆瓣葱即先顺着葱的纵向切成四瓣，再横向切小粒。）

03凉锅凉油 ，下入干辣椒段，慢慢炸出香味 ，过一会就会香味四溢。

04待干辣椒出香味 ，但颜色还没有变时，加入葱碎，炒出香味。

05加入豆苗的茎部，煸炒。豆苗的茎和叶不会同时成熟 ，所以要先将茎翻炒 ，再下入豆苗叶 ，稍一翻炒即可出锅。

06豆苗的茎部断生时，加入豆苗叶
，加入蚝油，加入花椒粉、盐 ，翻炒均匀，关火。成品
，小红椒切小段撒在菜品上即可
。

广东清炒豆苗正宗做法

食材 ：鸡肉150克、豌豆苗300克 
、姜5克、酱油3克、盐2克
、白酒2克 、白砂糖3克 、植物油15克 、豌豆淀粉5克
、味精2克

做法：

1
、先把鸡肉切成丝 ，加少许生抽 、生油 、生粉拌匀腌约10分钟。

2、把余下淀粉开水成小半碗待用。

3 、把豆苗烫熟盛碟上
。

4、猛火烧镬下油，放入姜丝爆香，再放鸡丝爆炒，溅酒，随即落下调味兜匀  ，用淀粉水勾芡，铲起放在豆苗上。

关于豆苗的家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。