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本文目录

1. 黄豆酱饼的黄豆黄豆家常做法
2. 苦豆子饼怎样做
3. 潮汕黄豆烙饼的做法

黄豆酱饼的家常做法

第一步：面粉加入盆中
 ，面粉一分为二
，饼的饼一半加入热水搅拌均匀，做法做法另一半加入冷水搅拌絮状，大全大全将两种水和的家常家常面团成一个光滑的面团，醒30分钟 。

第二步：葱一半切段，另一半切葱花，蒜切片，2勺郫县豆瓣酱剁碎，碗中加入2勺面粉和3勺热油，搅拌均匀调成油酥。

第三步 
：炒锅中加入少量的油
，油热后加入葱段 、蒜片 、1小把花椒
、1颗八角，爆香后，用滤网将小葱段、蒜片
、花椒、八角捞出扔掉。

加入切碎的郫县豆瓣酱、1勺黄豆酱、1勺甜面酱、1勺蚝油
、2勺白糖、1勺辣椒油，要不断地搅拌使各种调味料充分融合 ，小火慢炒5分钟。

第四步 
：将醒好的面团分成大小均匀的面剂子 ，擀成面皮
，用刷子将做好的油酥均匀的涂抹在面皮上。

第五步
：用刀分别在面皮的上下两边切均匀的小段，面皮一层一层叠加在一起，擀成大小合适的饼状 。

第六步：平底锅中加入适量的油，油热后将面饼放入平底锅中烙至两面金黄 
，即可出锅。

第七步 ：在饼上均匀地涂上炒好的酱汁，撒上白芝麻和葱花 ，咸香诱人的酱香饼就做好了。

苦豆子饼怎样做

原料

面粉、苦豆粉
 、盐 、油。

做法

1、面粉里撒一点盐
，将适量的苦豆粉倒进面粉里；

2、烧一勺热油
，趁热浇在面粉里的苦豆子粉上，顿时有香味溢出
。稍微放置一会，用热水和面。成团后静置5分钟，再揉。然后切成块；

3、将切小的面块  ，再揉制，并擀薄拉长，再卷起压扁，如此反复3次
，最后擀薄擀园；

4 、锅内倒油，刷匀，放入面饼。两面都要将油刷匀，开小火 ，双面煎制金黄
 ，即可；

潮汕黄豆烙饼的做法

食材用料 ：黄豆面200克 ，面粉50克 ，胡椒粉10克、盐12克、鸡蛋1个，油适量

做法步骤 ：

1，准备食材 ：胡椒粉10克、盐12克、鸡蛋1个、黄豆面200克、面粉50克。

2，将黄豆面中加入盐、胡椒粉 、鸡蛋、面粉
、搅拌均匀后制成饼状。

3 ，锅中倒油，油热后放入黄豆饼 ，小火慢慢烙至金黄，盛出装盘食用。

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