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材料:鸡翅适量 ,可口可乐 ,酱油、盐辣椒粉 ,姜少许葱2根切段 ,料酒或者白酒少许 。
做法 :
1.鸡翅顺骨缝切一刀 ,切透 ,易入味,所有材料混合成腌料;
2.腌20分钟左右 。
3.油适量 ,热油,放入葱和姜 ,腌好的鸡翅入热油锅略炸 ,放入少许料酒,去腥,至外皮金黄即可倒入可乐 ,可乐以没过鸡翅为准 。慢慢将可乐煨入鸡翅,勾芡出锅即可 。
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