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家常锅包肉的做法(家常锅包肉的做法东北)

发帖时间:2025-06-08 00:15:18

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本文目录

  1. 现成锅包肉家常做法
  2. 本帮味的做法做法锅包肉片的家常做法
  3. 何大厨锅包肉家常做法

现成锅包肉家常做法

食材 :里脊肉200克 、番茄酱2勺、东北蚝油一勺 、家常家常豆瓣酱一勺 、锅包锅包小的肉的肉山鸡蛋一个、淀粉15克、做法做法红椒适量、东北葱姜蒜适量、香菜适量。

做法

1、里脊肉切成片 ,用盐,白胡椒 ,料酒拌匀腌制一下 。

2 、放入小个的山鸡蛋一个 ,搅拌均匀。

3 、放入淀粉15克搅拌均匀,让每片肉都均匀的挂上糊,再加适量油搅拌均匀。

4 、锅内放油 ,把挂好糊的肉片放锅内炸至金黄捞出。

5、蒜切末,葱  ,姜,红椒切丝 ,香菜洗净切碎 。

6 、炒锅内放油炒香蒜末。

7、倒入番茄酱2勺,耗油一勺  ,豆瓣酱一勺 ,拌均匀炒香 。

8 、下炸好的肉片炒匀,倒入葱姜丝 ,红椒丝快速翻炒均匀,待每片肉都均匀沾满料汁 ,洒入香菜拌匀即可 。

本帮味的锅包肉片的家常做法

用料猪里脊肉500g土豆淀粉300g油若干料酒若干盐若干葱若干姜若干9°米醋若干糖若干胡萝卜若干香菜若干东北正宗老式锅包肉的做法

何大厨锅包肉家常做法

食材

里脊肉500克  ,胡萝卜半根 ,番茄酱2勺 ,玉米淀粉20克,白醋 、白糖 、盐各适量。

具体操作

步骤1

里脊肉洗干净后纵向切成薄片,胡萝卜去皮后切成丝备用 。

步骤2

将玉米淀粉与温水混合后,搅拌均匀 。将肉片一一沾上均匀的沾上淀粉,沾上淀粉后的肉片放入五成热的油锅中 ,煎大约半分钟,待肉片变硬挺了 ,捞出 ,控油。

步骤3

所有肉片都炸好后,油锅继续加热,到7 、8成热的时候,将所有的肉片一同倒入锅中,肉片变成金黄色捞出。

步骤4

另起油锅,倒入少许油 ,然后倒入胡萝卜丝  ,翻炒均匀。然后放入番茄酱、白醋 、白糖 、盐和少量清水的混合汁 。再放入炸好的肉片炒均匀,就可以出锅装盘了。

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