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本文目录
材料
排骨300克 ,冬瓜1块 ,排骨排骨枸杞15粒 ,汤的汤瑶柱15粒,做法做法盐适量,家常家常鸡精适量
做法
1)锅烧开水排骨飞水,大冬大全大冬大全捞出洗净沥干,瓜炖瓜炖备用 。排骨排骨
2)冬瓜洗净,去皮 ,去瓤切块 ,瑶柱泡软,撕一丝一丝,备用 。
3)汤煲加水 ,煮沸后加排骨 ,转小火,熬煮约一个半小时。
4)加入枸杞煮上10分钟,将瑶柱丝也加入 。
5)加适量盐、鸡精调味 。
6)将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可 。
食材用料 :
筒骨500g冬瓜300g ,生姜四片 ,盐适量,鸡精少许
做法步骤:
1/6将骨头入锅里焯水,去除血末
2/6冬瓜去皮洗干净 ,切片
3/6将焯水的骨头再次洗干净 ,与生姜、冬瓜一起放入煲汤锅
4/6加入适量清水覆盖食材
5/6煲汤两个小时,加入适量盐、鸡精调味
6/6出锅。
用料 :
排骨 :700克、藕:1节、冬瓜 :少量、葱姜蒜:少量、花椒 :若干 、八角:若干 、桂皮:若干 、香叶:若干、辣椒:若干、盐 :10克、冰糖:若干。
步骤 :
1、冬瓜切块,藕切块备用。
2 、排骨洗净,凉水入锅,锅开后撇净血沫 ,捞出排骨备用 。
3 、另起一砂锅 ,清水加入葱姜蒜辣椒及香料 。
4、水开后,下入排骨。
5、大火煮半小时,转小火煨1小时 。
6 、加入藕和冬瓜 。
7、继续炖半小时 。
8 、加少许盐和胡椒粉调味,最后出锅。
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家 ,还望关注本站哦 !
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