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本文目录

1. 苦瓜西红柿木耳汤的苦瓜苦瓜做法
2. 苦瓜木耳炒牛肉的做法
3. 苦瓜洋葱拌木耳的家常做法

苦瓜西红柿木耳汤的做法

做法一

材料:

苦瓜1根，西红柿2个，木耳木耳土豆1个 ，做法做法胡萝卜半根
，大全大全木耳1小把，家常家常洋葱片少许 
。

调料:

盐适量
 ，味精少许。

做法:

1、苦瓜洗净，剖开去籽 ，切片；西红柿洗净切块。

2、土豆去皮，切块 。胡萝卜洗净 ，去皮
，切片备用。

3 、木耳泡发洗净 ，切丝备用
。

3、油锅烧热 ，下洋葱片 、土豆块炒至半熟后 ，下入西红柿炒软 ，倒入适量清水煮沸加入木耳丝，最后下入苦瓜  、盐、味精煮至入味即可 。

做法二

材料：苦瓜半根，西红柿2个  ，鸡蛋1个，木耳1小把
。

调料：香油少许 ，精盐少许
，五香粉少许，葱姜末少许 ，鲜汤适量
。

做法:

1.将苦瓜剖开 ，去掉瓤 ，清洗干净切成片，木耳泡发切丝，西红柿清洗干净切成小块装入盘中待用 ，热锅倒入鲜汤烧开 ，放入西红柿块。

2.将西红柿烧开，放入苦瓜片，木耳丝，加入精盐，五香粉
，姜末烧开。

3.将鸡蛋磕入碗中打撒 ，慢慢淋入锅中，搅拌均匀。

4.将苦瓜番茄蛋花汤出锅，倒入大碗中，淋入香油，撒上葱末即可。

苦瓜木耳炒牛肉的做法

用料

牛肉120克苦瓜半根木耳10朵黄花菜10根食用油少许盐少许酱油一勺生抽一勺白醋少许蒜瓣两颗料酒适量

1.食材准备：牛肉切片，用料酒腌制十五分钟；苦瓜对半切开去瓤，斜切成片，用盐水泡十分钟；干木耳和干黄花菜提前泡发，准备两颗蒜拍散
。

2.开火，倒入些许食用油，放入蒜瓣煸香，然后倒入腌制好的牛肉 。

3.牛肉变色（由红变白），依次倒入一勺酱油和一勺生抽，翻炒上色 。

4.倒入苦瓜 、木耳
、黄花菜 ，翻炒1～2分钟，加入适量盐 。继续翻炒2分钟，出锅前滴入适量白醋提香。

苦瓜洋葱拌木耳的家常做法

材料

主料：苦瓜半根 、洋葱50g 、木耳3朵；

辅料  ：熟白芝麻适量、盐适量、醋适量、味极鲜酱油适量

苦瓜洋葱拌木耳

1

洋葱切条

2

苦瓜去籽 、切条

3

木耳提前泡发，焯一下

4

切丝

5

三种食材放在一起

6

放盐

7

放醋

8

放酱油

9

放芝麻

10

拌匀

11

装盘

小贴士

木耳可以提前泡发，随吃随用 。

可以根据个人口味添加作料。

好了
，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。